Pellkartoffeln statt Tiefkühlfertigprodukte

Die Qualität unserer Nahrungsmittel sinkt je mehr sie weiterverarbeitet, Garzeiten angeglichen und Geschmacks erhaltend konserviert werden müssen.

Sie sollen schnell zubereitet und schmackhaft sein. Eine Anforderung, die die Lebensmittelindustrie nur erfüllen kann, wenn die Qualität eine untergeordnete Rolle spielt.

Ansprechende Produkte aus der Tiefkühltruhe haben ihren Preis. Sparsamer wirtschaften lässt es sich mit einfachen Gerichten wie:

-Pellkartoffel mit einer Quark oder Creme fraiche- Variante
-Grünkern gegart, mit Butter oder Öl und einer Kräutersorte verfeinert
-Pasta aglio olio und andere