Nachhitze nutzen

Ganz schön heiß: Leckeres Brot, süße Kuchen, herzhafte Pizzen - was wäre man ohne den Backofen...

Natürlich braucht ein Backofen eine Menge Energie, um die hohen Temperaturen zu erzeugen. Ein bisschen davon sparen Sie ein, wenn Sie den Backofen einfach fünf Minuten, bevor der Inhalt fertig gebacken sein wird, abschalten.

Meist ändert ein Vorheizen des Backofen nichts am Gelingen beim Aufwärmen und Ausbacken von Speisen und ist nicht sinnvoll (Ausnahme: empfindliche Teige).

Einer Tiefkühlpizza ist es definitiv egal. Schalten Sie den Hitzeregler vorzeitig aus und nutzen die Restwärme. Dasselbe gilt für die Herdplatten.