Was soll ich kochen?

Achtung: Die Umsetzung dieses Tipps benötigt zunächst etwas Zeit und Geld. Erst wenn Sie das vorgeschlagene System regelmäßig verwenden, erzielen Sie eine Ersparnis.

1. Erstellen Sie zunächst eine Liste mit allen Gerichten, die Sie mögen. Lassen Sie sich Zeit und ergänzen Sie die Liste immer dann, wenn Ihnen wieder etwas einfällt.

2. Beschriften Sie dann Kartei-Kärtchen mit den Speisen Ihrer Liste. Verwenden Sie ein Kärtchen pro Gericht. Auf die Rückseite des Kärtchens notieren Sie die benötigten Zutaten (nur diejenigen, die Sie einkaufen müssen). Außerdem können Sie ggf. notieren, in welchem Kochbuch das Rezept steht.

3. Gruppieren Sie die Kärtchen nach bestimmten Kriterien. Man könnte z.B. folgende Gruppen definieren:

- Nudelgerichte
- Fischgerichte
- Fleischgerichte
- Süße Gerichte
- Gemüsegerichte
- Geflügelgerichte
- Sonntagsgerichte

Am besten ist es, wenn Sie sieben Gruppen erstellen.

4. Ziehen sie nun einmal pro Woche sieben Karten. Dann wissen Sie, was Sie die Woche über kochen, und haben bereits alle Zutaten, die Sie dafür einkaufen müssen.

Ihr Vorteile:

- keine unnötigen Einkäufe
- kein langes Überlegen, was es zu Essen gibt
- die Vorfreude auf die Gerichte